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Macellazione per autoconsumo

Pubblicato il 7 marzo 2022 • Formazione

Corso di formazione per persone formate

In attuazione dell'articolo 16 del decreto legislativo n. 27/2021, con decreto dirigenziale n. 48 del 8/2/2022, è stata approvata la procedura da adottare nella gestione della macellazione a domicilio del privato per autoconsumo, che prevede che il servizio veterinario dell'ASL effettui controlli sul rispetto dei requisiti minimi di igiene delle carni, di salute e di benessere animale.

Si allega documento.

Macellazione per autoconsumo

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