Macellazione per autoconsumo
Pubblicato il 7 marzo 2022 • Formazione
Corso di formazione per persone formate
In attuazione dell'articolo 16 del decreto legislativo n. 27/2021, con decreto dirigenziale n. 48 del 8/2/2022, è stata approvata la procedura da adottare nella gestione della macellazione a domicilio del privato per autoconsumo, che prevede che il servizio veterinario dell'ASL effettui controlli sul rispetto dei requisiti minimi di igiene delle carni, di salute e di benessere animale.
Si allega documento.
Macellazione per autoconsumo